休市13天后活禽消费力下降

2017-03-08 14:29:58  来源: 南方都市报

(原标题:休市13天后活禽消费力下降)为应对流感,自2月16日开始,广州市场活禽休市13天。由于此次休市时间较长,休市后家禽售价普遍有所 ...

(原标题:休市13天后活禽消费力下降)

为应对流感,自2月16日开始,广州市场活禽休市13天。由于此次休市时间较长,休市后家禽售价普遍有所下降,本地销售受到影响。据广州市农业局调查了解,目前养殖场补栏的积极性并不高。

休市后乳鸽价格下滑最厉害

根据广州市农业局监测数据显示,在13天的活禽休市期间,肉鸡、肉鸭和肉鹅出场价格先跌后涨,乳鸽价格下滑,鸡蛋价格平稳。

中速型麻黄鸡价格从休市前的9.6元/公斤下跌至6元/公斤。休市期间价格逐步上行。2月28日为9.1元/公斤,3月1日开市为9.2元/公斤,比休市前下跌4%,基本恢复至休市前水平。

肉鸭价格从休市前7.6元/公斤下跌至5元/公斤。休市期间价格逐步上行,2月28日为7.3元/公斤,3月1日开市为7.5元/公斤,与休市前基本持平。

肉鹅价格从休市前17.6元/公斤持续下滑至13.7元/公斤,休市期间价格逐步上行,2月28日为14.5元/公斤,3月1日开市为14.9元/公斤。

众多活禽中,价格下滑最厉害的当属乳鸽,价格从休市前12元/只持续下滑至成本线附近,3月1日开市仅为9.7元/只。

鸡蛋价格则基本保持平稳,出场均价维持在6.8元/公斤左右。

交易量较休市前下跌近一成

休市后,针对家禽养殖场出栏价格大幅下跌的情况,广州市农业局及时启动家禽养殖出栏价格监测日报制度,密切关注休市对家禽养殖业的影响。同时,通过引导家禽屠宰场稳定和适当增加屠宰量,保障市场稳定供应。

市农业局表示,由于此次广州休市的时间较长,本地销售受到一定的影响,但周边地区未全部同步休市,养殖场仍可出栏销售。据调查,休市期间全市家禽日均出栏量约18万只,造成一定的压栏。同时,养殖场仍有补栏,但受销售的影响,补栏积极性不高,全市家禽生产逐步恢复正常。

“交易量比休市前总体跌了近1成。”广州市江丰实业有限公司家禽批发市场场长江先生告诉南都记者,据统计,休市前该批发市场的日均交易量达8万-9万只,休市后的第一天销售了10万-11万只,“第一天档主拿货的量肯定多一些,但3月2-7日,日均交易量只有7万只多一点。”江先生表示,尽管档主也有补货,但整体消费力确实下降了,而且售价除了鸭鹅两个品种稍微升价外,其它的家禽价格普遍回落。

江先生分析,“鸭鹅之所以升价,是因为去年流溪河两岸清拆了不少鸭鹅养殖场,供应量少了,价格涨了一些是正常的。”对于活禽接下来的市场走向,江先生认为,起码要等疫情过去,销售才能有好转。

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休市期间加大活禽监测和检疫监管


据介绍,在休市期间,家禽交易市场没有活禽,市农业局重点加强了对养殖场和屠宰场活禽H7N9的监测,2月共监测养殖场和屠宰场活禽样品2502个(包括病原和血清样品),结果均为阴性。

在此期间,市农业局还发出紧急通知,要求从2月18日开始,未经兽医部门检测合格的活禽要限制调出省外,同时暂停从疫情高风险省份调入商品活禽。全市农业部门加强检疫监管和巡查监督工作,2月全市共检疫活禽700.4万羽,无害化处理3.2万羽,共巡查养殖场2009次、活禽交易市场655次、屠宰场10次。

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本文来源:南方都市报 责任编辑:苏皖中
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