温氏张祥斌:新形势颠覆传统理念,“8元成本”已成规模猪企竞争入场券!


《农财宝典》新牧网记者 李宗林

2022年,中国猪业风起云涌,变革是行业的主旋律,市场竞争也进一步加剧。种种不确定因素笼罩,养猪业需要信心,更需要正确的引导。


12月29日,由南方报业传媒集团南方农村报主办,农财宝典新牧网承办的“预见2023——猪业亮剑跨年分享”云论坛隆重举办,本次论坛特别邀请到温氏股份副总裁张祥斌先生,分享农牧集团养猪布局及风险管控经验。数次穿越行情低谷,相信温氏的故事一定能带给农牧业同仁们启发与思考。



从乡镇企业到国内龙头,转型食品企业步步为营


回顾温氏发展历史,1983年,温氏创始人温北英乘着改革开放春风,联合“七户八股”集资8000元,创办广东省第一家农民股份合作企业——新兴县簕竹畜牧联营公司,也就是如今温氏股份的前身,39年来温氏已发展成为以畜禽养殖为主业、配套相关业务全国布局的现代农牧食品集团。


目前,温氏已形成以猪鸡为主业,配套八大业务体系,支撑温氏全面发展。2021年实现营业收入650亿,总资产达到968亿,其中猪鸡业务占到营业收入的92%(肉猪45%,肉鸡47%),另外水禽业务、蛋鸡业务、养鸽业务、乳业、食品加工、动物保健、农牧设备、金融投资八大业务体系同步发展。


针对养猪布局,张祥斌表示,温氏需要夯实基础,加速配套屠宰加工业务。为此公司于2017年制定“82”行动计划,通过与国内大型屠宰企业进行区域性合作,自建产区配套屠宰场,加快发展屠宰加工业务。2021年实现上市肉猪1322万头,2022年提升至1791万头,生猪年屠宰竣工产能约350万头。


据张祥斌分享,温氏目前已在全国20多个省(直辖市、自治区)建有养殖公司和养殖场,拥有一体化养殖公司共192家。遵循“全国布局、区域集中、强化管理”的基本原则,2022年末公司基础母猪存栏达到145万头,2023年肉猪(含毛猪和鲜品)销售目标为2600万头,超过非瘟前销售水平


同时,温氏的养殖布局也有其考究,基本遵循两大原则:1、接近生猪消费市场和交通便利区域加大布局;2、原料主产区适度布局。所以温氏养猪会优先布局华南和华东区域,其次是华中、西北和华北、东北等区域,在全国均衡发展。


提升风险管控能力,完善管理体系团队制胜


“稳健致远,固本强基”张祥斌用这八个字道尽农牧企业风险管控的精髓,同时从8大方面分析猪企可能遇到的风险点。


一、战略投资风险


张祥斌介绍,战略投资风险主要需要注意“宏观经济与政策风险、行业形势风险、业务结构与布局风险、发展风险”四方面,其中行业形势风险在近几年尤为突出。


受到国际国内多重因素冲击,当前国内经济形势严峻,消费持续低迷,但是全国生猪出栏却在环比增加,2022年11月末能繁母猪存栏4388万头,也略高于产能调控绿色合理区域的上限。同时,随着大型企业占比不断增加,企业之间的竞争日趋激烈,再结合不断上涨的饲料原料价格,养猪业进入大洗牌阶段。


非瘟新常态下的竞争就是成本的竞争,极限降本时代已经来临!”张祥斌坦言,企业提高营收与盈利水平,要紧紧围绕“如何合理增加对应期间上市量”及“如何降低对应期间成本”两个切入点去开展经营活动,而对养猪第一梯队企业而言,只有将综合成本控制在8元/斤之内,才能具备参与行业竞争的资格。


二、财务资本风险


财务资本风险,企业需要注意“债务风险、流动性风险、资产风险”三类,尤其是前几年大量猪企疯狂扩张,导致企业负债率高,债务结构不合理。


如何合理降低负债,优化债务结构是企业接下来需要重点关注的课题,张祥斌提醒广大猪企“越是在行业剧烈波动期,越要遵循稳健发展战略,现金为王!”同时,企业也要学会合理利用闲置资产,通过减少资产闲置,尽可能降低相关费用,也可选择尽可能满负荷生产,稳定最大化产出。


三、生产技术风险


“当养殖企业技术方面发生错误时,企业的养殖基本盘就会被破坏。”张祥斌表示,对规模猪企而言,具体注意生产风险、技术创新风险、食品安全风险、环保风险四大方面。


如何规避生产风险?非洲猪瘟依然是猪场生产需要注意的“头号杀手”,而“防得住、拔得出”也是防控非瘟的核心要点,当前业内非瘟防控的经验和方案已较为完善,关键是如何统一思想,将具体防控方案落地。


同时,提高生产成绩、提升生产水平也是降低生产风险的关键。尤其对规模猪企而言,种猪质量的差别会直接反馈在最终价值体现上,要知道一头纯繁用公猪会影响27000头肉猪,一头纯繁母猪会影响5000头肉猪,强抓育种工作,深挖种猪价值绝非口号。


另外,面对不断攀升的饲料原料成本,张祥斌建议企业需尽快实现无豆粕、无玉米配方,减少对豆粕、玉米等常规原料依赖,建立糙米、高粱、大麦、小麦、葵花粕、DDGS、菜粕等主要原料能值动态预测模型,规范用料程序,实施精准营养。


四、经营管理风险


随着外界环境的不断变化,农牧企业经营管理风险与日俱增。2022年就出现了全局性的原料供应紧张,年内原料价格大幅上涨,一定比例供应商信任度下降等问题。另外,国家农产品销售政策实质性大幅调整,也导致许多活禽产品被动挤压,同时年内员工流失率不断攀升,劳资管理紧张。面对种种不利因素,张祥斌认为,建立完善管理体系,提升团队凝聚力是破局的关键。


五、法律合规风险


农牧企业想要长久发展,经营合规是基本。其中共通性风险点问题(占用特殊农用地与未取得林业局全部手续,缺报建手续与缺规划许可证、建设许可证等)、标准问题(缴纳社保与当地最低标准不符、消防设施不符合国家标准等)、简易建筑房产证问题……需要企业格外注意。


六、文化与环境风险


建设企业文化是一个漫长的过程,温氏依托“齐创+共享”基因与理念,“双引擎”驱动长远发展。张祥斌透露,温氏的每一个成员,既是企业运营的直接参与者,也是企业成果的分享者,建立合理利益分配机制,共享企业与行业发展成果是温氏经久不衰的秘诀。


新形势不断颠覆传统养殖理念,集成更多关键技术,形成了未来养猪业深度竞争新格局。”张祥斌相信,2023年中国农牧业机会与挑战并存,希望养猪企业能够稳健发展,合作共赢!


作者:《农财宝典新牧网记者 李宗林

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