2022年猪业最值得关注的四大数据

年年岁岁花相似，岁岁年年“猪”不同。

以此形容走上转型快车道的养猪业，可谓再贴切不过。

2022年风云激荡，回顾过去一年，养猪业又发生了诸多变化，笔者最关注以下四组数据。

2022年全年猪价呈现出先低后高的走势，与2021年几乎形成镜像。

2022年最低猪价出现在3月21日，仅有5.83元/斤。

4月猪价开启上涨，5月规模化养殖开始扭亏为盈，10月迎来当年猪价高峰，最高价出现在10月19日，全国均价达到14.21元/斤。

2022年全年均价9.5元/斤，而2021年均价有10.22元/斤。

2022年均价比2021年还要低0.7元/斤。但许多养猪人却觉得2021年是一段猪价“低谷”，而2022年是回暖期。

尽管2021年均价比2022年还高0.7元，多数养猪人却并没有赚到钱，甚至深陷亏损。而在2022年，许多养猪企业整体上取得了较好的盈利。

这很大程度上源于许多人在2021年初高价期过于乐观地估计了“美好时光”的持续期，过快地扩张产能或大举高价购入仔猪，使得成本高企。待到出栏时遭遇突如其来的低价打击，高买低卖，亏损幅度巨大。2021年是先甜后苦。

而在2022年，开年就是低谷，所有企业都必须勒紧裤腰带过日子。新产能陆续暂停，成本投入更加谨慎，更关注核心竞争力。坚持到高价期，保持生产节奏，就能取得不错的收益。2022年是先苦后甜。

危机往往藏于美好的表象之下，有时候高价往往比低价更需要警惕。

2022年饲料价格飞涨。

玉米平均上涨200元每吨，高点来到3100元/吨。

豆粕平均上涨1100元每吨，高点来到5600元/吨。

配合饲料平均上涨400元每吨，高点来到4100元/吨。

但2022年养殖综合成本却比2021年有明显下降。根据农业农村部统计数据，2021年，规模养殖平均成本高达2542元每头，而2022年平均成本则在2039元每头（截至11月）。头均成本降幅达到503元。

正因成本差距显著，2022年规模养猪头均利润比2021年高出近360元每头。

从头部企业公开的完全成本来看，2021年末多数企业成本在17-20元，2022年降至16-19元。平均下降1元/公斤。

仔猪成本则从一季度的400-500元，下降至年末350-450元。平均下降50元每头。

2022年，头部企业的生产成绩相较2021年得到了大幅提升，与全国平均水平距离越拉越大。

如，牧原2022年末能繁母猪281.5万头，全年变化不大，占全国总量比例约为6.4%。牧原全年出栏生猪6120.1万头，估算占全国总量9%左右。以占全国6.4%的能繁母猪，出栏了超全国9%的生猪。粗算牧原母猪的生产效率是全国平均水平的1.4倍。

2022年全年全国出栏数据暂未公布，从猪价表现来看可能与2021年接近，或有小幅增长。若以出栏6.8亿头计，暂用2022年11月末全国能繁母猪存栏4388万头计算，全国平均每头母猪可供应15.5头生猪，而牧原则可以提供21.7头，比平均水平多6.2头。

这侧面说明了养猪技术水平的分化也在变得越来越明显，大型企业的竞争力进一步凸显。

从公开信息可知，2022年末牧原PSY达到27，全程存活率在86%。其他企业生产成绩如图所示。

从出栏数据来看，2022年头部企业产能进一步提升，市场占有率进一步扩大。

2021年15家上市企业合计出栏生猪8467.71万头，而在2022年这15家企业出栏量超过1.2亿头，增幅超过40%。

但从年末能繁母猪存栏情况来看，《农财智库》统计的2021年top25的头部企业能繁母猪合计897.6万头，2022年top25的养猪企业能繁母猪存栏946.3万头，增幅在5.4%。

Top25养猪企业中，只有温氏2022年能繁母猪存栏有大幅增长，增长了30万头，其余企业多是与2021年保持持平，变动幅度在增减5万头左右。

可见，头部企业2022年能繁母猪的增长幅度远低于生猪出栏量。

如，牧原2021年末与2022年末能繁母猪存栏几乎持平，但2022年生猪出栏量比2021年多了近2100万头，增长率高达52%。

这与几大原因有关：一是能繁母猪优化，生产效率提高了；二是巨头前期扩张的产能在2022年得到了有效释放。

因此可见，头部企业在过去的一年里，出栏量占比有大幅提升，但母猪占比增长并不显著。预示2023年，头部企业出栏占比增长会相对放缓。

另一方面如前文所述，2022年企业更新了高性能的母猪，生产成绩大幅提升，2023年头部企业的出栏增长还需要关注母猪更新带来的生产效率提升。

2022年，尽管挑战重重，行业依然发生了许多变化。从趋势来看，未来头部企业新增产能将进一步释放，对全国猪价带来影响将越来越明显。