据新牧网监测的生猪报价信息统计，2023年2月1日新牧猪价指数89.53，较昨日下跌0.23点。今日全国生猪均价为6.94元/斤，较昨日下调0.02元/斤。较上周同期上调0.71元/斤，下调幅度11.50%。
东北地区猪价持续回升，屠企开工率恢复有限，散户挺价心理较重，辽宁规模场出栏上调到7.0-7.2元/斤，吉林规模场出栏价上调到6.9-7.1元/斤，内蒙、黑龙江规模场出栏价上调到7.0-7.2元/斤。华北及西北地区猪价小幅回升，河北规模场出栏价上调到7.2元/斤，陕西地区规模场出栏价报7.0元/斤，山西规模场出栏价上调到7.05元/斤。华中地区猪价底部回升，价格低迷散户抵触，猪源供应减少，河南规模场出栏价上调到6.8-7.1元/斤，湖北规模场出栏价格上调到6.8-7.1元/斤，湖南规模场出栏价报6.8-7.0元/斤。
华东地区猪价部分小涨，本地猪源偏紧，明后天华东区价格有上调空间，安徽规模场出栏价报8.0元/斤，江苏规模场出栏价报7.0-7.1元/斤，山东规模场出栏价上调到7.2元/斤；江西规模场出栏价报6.9-7.1元/斤，福建规模场出栏价报7.3-7.4元/斤。西南地区猪价止跌，供需增加，价格低迷大体重肉猪比例较低，四川规模场出栏价上调到6.8-7.0元/斤，重庆主流出栏价上调到6.8-7.0元/斤，贵州规模场出栏价报6.65-6.8元/斤。华南地区猪价下调，珠三角消费恢复有限，市场行情较差，规模场降价走量为主，广东规模场出栏价下调到7.0-7.2元/斤，广西规模场出栏价报6.8-7.0元/斤。
当前全国部分地区外三元生猪主流出栏价：河北猪价7.0元/斤-7.2元/斤，四川猪价6.8元/斤-7.0元/斤，河南猪价6.8元/斤-7.1元/斤，广东四会猪价报7.0元/斤-7.2元/斤，江苏猪价7.0元/斤-7.1元/斤。
2月1日生猪市场行情基本持稳，其中福建省最高，生猪均价报7.32元/斤；吉林省最低，生猪均价6.62元/斤。
新牧网猪价指数分析部认为，城市消费量恢复有限，屠企陆续复工，供需关系逐步恢复中，但价格前期下跌较快，多地跌破成本价，供应端挺价心理加强，评估短期内全国猪价稳中有小幅拉升。建议广大养殖企业坚定信心，保持正常的出栏节奏。（凌觉歌）
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